每年的元旦春節(jié)都是水產(chǎn)品銷售的黃金旺季。為了抓住這一難得的市場機(jī)遇，龍門食品未雨綢繆，事前作了精心準(zhǔn)備，備足貨源，組織銷售人員主動(dòng)出擊，全力以赴擴(kuò)大龍門品牌系列水產(chǎn)品市場營銷規(guī)模，以滿足市民消費(fèi)需求，力爭取得2015年新年開門紅。

    在具體落實(shí)過程中，龍門食品利用自有碼頭和冷庫，于去年魚訊旺季，就著手采購儲存適宜元旦春節(jié)兩大節(jié)日銷售的東海水產(chǎn)品，并派出業(yè)務(wù)員深入產(chǎn)地，按龍門品牌標(biāo)準(zhǔn)，就地收購加工。同時(shí)，與集團(tuán)產(chǎn)品回國戰(zhàn)略相銜接，組織牡丹蝦、金槍魚等中高檔進(jìn)口或自捕水產(chǎn)品應(yīng)市。經(jīng)過努力，龍門食品用于2015年元旦春節(jié)供應(yīng)的各類優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品貨源儲備充足，可投放量約為6000余噸。其中，各類冷凍水產(chǎn)品為5000噸，各類水產(chǎn)加工品約1000噸，另有各類海味品50噸。上述各類水產(chǎn)品的主打品種為：東海野生大黃魚，大鯧魚、目魚、海鰻、野生竹節(jié)蝦和紅膏蟹，進(jìn)口牡丹蝦、銀鱈魚等20余種名特經(jīng)濟(jì)魚類，各種精品小包裝產(chǎn)品有蝦仁、魚丸、海蜇等。從適應(yīng)市場需求出發(fā)，調(diào)整龍門海鮮禮包的產(chǎn)品組合，配置了300元、500元、800 元和1000元等多種不同價(jià)格的水產(chǎn)大禮包。產(chǎn)品的選項(xiàng)上以深受上海市民喜愛的東海水產(chǎn)品為主，輔之以一些中高檔進(jìn)口或自捕深海水產(chǎn)品。這四種價(jià)格的水產(chǎn)禮包可以較好滿足不同層次消費(fèi)者的需求，有利于進(jìn)一步擴(kuò)大市場覆蓋面。其中，300元和500元兩種規(guī)格的禮包銷售受到追捧，銷售情況較為看好。

    在抓好貨源儲備、拓展市場的同時(shí)，龍門食品以高度的社會(huì)責(zé)任感，對購進(jìn)和擬投放市場銷售的各類水產(chǎn)品提出了更高的質(zhì)量要求和食用安全要求。為此，他們在水產(chǎn)品的收購，儲存加工及銷售過程中，堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量檢測制度和冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)，從源頭及其各個(gè)相關(guān)環(huán)節(jié)上嚴(yán)格地把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)和食品安全關(guān)，從而確保了龍門品牌系列水產(chǎn)品的品質(zhì)和鮮度。此外，他們還建立了產(chǎn)品追溯退貨制度，對消費(fèi)者的產(chǎn)品質(zhì)疑和投訴有專人接待，直到顧客滿意為止。

    目前，龍門食品正在對節(jié)供龍門海鮮禮包和系列水產(chǎn)品的營銷模式加以進(jìn)一步的改進(jìn)和完善，批發(fā)和終端銷售并舉，預(yù)約銷售和現(xiàn)場銷售并舉，單品購買和禮包組合并舉，基本做到了適應(yīng)消費(fèi)選擇，就近提貨，方便團(tuán)購和市民購買。與良友便利門店合作，全市布局實(shí)現(xiàn)了全天24小時(shí)便捷服務(wù)的承諾。截止2月9日，龍門品牌系列水產(chǎn)品銷售額預(yù)計(jì)可達(dá)500萬元左右。其中團(tuán)購銷售額同比去年有較大幅度上升。