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上海水產(chǎn)集團(tuán)十二五規(guī)劃提出“產(chǎn)業(yè)外擴(kuò)、產(chǎn)品回國(guó)”發(fā)展戰(zhàn)略,改變產(chǎn)銷“兩頭在外”格局,打造從“漁場(chǎng)到市場(chǎng)”產(chǎn)業(yè)鏈,增加捕撈產(chǎn)品回國(guó)銷售比重,“產(chǎn)品回國(guó)”經(jīng)營(yíng)策略今年初見(jiàn)成效:至11月20日,集團(tuán)已運(yùn)回遠(yuǎn)洋深海優(yōu)質(zhì)自捕魚(yú)2.1萬(wàn)余噸,占到目前產(chǎn)量的二成多。
水產(chǎn)集團(tuán)的深海水產(chǎn)品將通過(guò)四種渠道“游”上消費(fèi)者餐桌:一是通過(guò)與錦江集團(tuán)共同投資的合資公司,直接在國(guó)內(nèi)加工高檔水產(chǎn)品,并向中高檔餐館、星級(jí)酒店及高檔料理店等推廣供應(yīng),錦江國(guó)際旗下四星級(jí)以上酒店將優(yōu)先采購(gòu);二是在上海商業(yè)發(fā)達(dá)商圈建立專賣門(mén)柜或?qū)Yu店,專門(mén)營(yíng)銷以金槍魚(yú)、章魚(yú)為主的中高檔水產(chǎn)品;三是在超市、大賣場(chǎng)渠道,推出價(jià)格相對(duì)適宜的中高檔水產(chǎn)品罐頭產(chǎn)品,或一般半成品,直接銷售給普通家庭;四是將魷魚(yú)產(chǎn)品通過(guò)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)銷售,或者直接提供給魷魚(yú)加工企業(yè)加工成相關(guān)魚(yú)制品。
預(yù)計(jì)到2015年,水產(chǎn)集團(tuán)回國(guó)銷售水產(chǎn)品將占到其產(chǎn)量的50%以上。