雖然價(jià)格居高不下,并且兩地相隔甚遠(yuǎn),但一些市民仍喜歡到產(chǎn)地選購自己心儀的海產(chǎn)品。近日,記者在采訪中了解到,隨著春節(jié)腳步的不斷臨近,以這種方式選購海產(chǎn)品的市民正在增加。
求新鮮,市民舍近求遠(yuǎn)購海鮮
“來回開了4個(gè)多小時(shí),終于買回了新鮮的海產(chǎn)品?!苯?,市民鄭先生興沖沖地從象山石浦購買了一大包海產(chǎn)品,準(zhǔn)備送給幾位朋友嘗鮮。
“吃海鮮圖的就是一個(gè)新鮮!”鄭先生開心地告訴記者,來回交通費(fèi)、油費(fèi)還有中間花的各種費(fèi)用加在一起,買來的海產(chǎn)品價(jià)格雖然遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了本地市場的銷售價(jià)格,但由于這些海產(chǎn)品比當(dāng)?shù)刭徺I的要新鮮,多花點(diǎn)錢還是感到劃算。
時(shí)下,與鄭先生有著同樣想法的市民不在少數(shù)?!靶麓杭压?jié)就到了,趁著空閑時(shí)間到海產(chǎn)品的原產(chǎn)地,為親朋好友選購一些超新鮮的海產(chǎn)品,成了時(shí)下許多市民的選擇?!睋?jù)一些市民介紹,現(xiàn)在消費(fèi)者青睞的海產(chǎn)品,主要以咸槍蟹、鯧魚、海蜇、泥螺等海產(chǎn)品為主,產(chǎn)區(qū)主要集中在臺州和寧波等地。
“大鯧魚180元/公斤、野生梭子蟹150元/公斤、極品海蜇110元//公斤……為了解實(shí)情,近日記者也專門跑了一趟象山,發(fā)現(xiàn)在一些海產(chǎn)品碼頭,雖然海產(chǎn)品相當(dāng)新鮮,但價(jià)格卻是一點(diǎn)也不含糊。
有講究,產(chǎn)地購買并非都新鮮
“雖然花了高價(jià),但一些市民采購到的海產(chǎn)品并非一定都是新鮮的,”針對市民舍近求遠(yuǎn)到產(chǎn)區(qū)選購海產(chǎn)品現(xiàn)象,一些專業(yè)人士表示,近來,由于“美容術(shù)”的不斷提高,對于普通消費(fèi)者來說,稍不留神,就會落入商家為你精心設(shè)下的陷阱。
“消費(fèi)者到產(chǎn)區(qū)購買海鮮時(shí),在加大討價(jià)還價(jià)力度的同時(shí),也要仔細(xì)觀察水產(chǎn)品的新鮮程度?!睂I(yè)人士同時(shí)表示,在選購海產(chǎn)品時(shí),兩個(gè)要點(diǎn)一定要把握。
1.在選購海鮮時(shí),魚:眼睛明亮,魚鰓呈鮮紅色,魚鱗整齊、完好,魚身有光澤,富有彈性。剝殼蝦:蝦仁摸起來有彈性,無腥臭味。蟹:眼突、腹微凸,口中含有泡沫且重量沉者肉較為豐厚。
2.干鮮海產(chǎn)品可從顏色、氣味等方面加以辨別,注意有無異味、有無發(fā)霉。比如蝦仁,正常的應(yīng)該是透明、干爽且發(fā)出鮮甜的蝦味,而變質(zhì)的往往潮濕或顏色混濁,且有難聞的氣味。