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食品檢驗(yàn)室管理制度
來源: | 作者: | 發(fā)布時間: 2010-01-11 | 415 次瀏覽 | 分享到:

1 檢驗(yàn)室根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。工作人員應(yīng)嚴(yán)格掌握,認(rèn)真執(zhí)行。

2 檢驗(yàn)室所使用的儀器、容器應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求,保證準(zhǔn)確可靠,凡計量器具須經(jīng)計量部門檢定合格方能使用。

3 檢驗(yàn)室內(nèi)要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生,每天上下班應(yīng)進(jìn)行清掃整理,桌柜等表面應(yīng)每天用消毒液擦拭,保持無塵,杜絕污染。

4 檢驗(yàn)室布局要合理,無菌室應(yīng)有良好的通風(fēng)條件,如安裝空調(diào)設(shè)備及過濾設(shè)備,無菌室內(nèi)空氣測試應(yīng)基本達(dá)到無菌。

5 檢驗(yàn)員應(yīng)當(dāng)具有上海市社會勞動保障局頒發(fā)的檢驗(yàn)員資格證書。

6 出具的出廠檢驗(yàn)數(shù)據(jù)要客觀、真實(shí)和準(zhǔn)確,并整理歸檔。